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カフェをはじめたい人へ −リスクを最小限に抑え、カフェ経営をはじめる
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会社員のまま、主婦をしながらカフェを・・・
カフェをはじめようとする人の多くが、
“仕事を辞めてカフェで独立・開業！”
しようとします。
しかし、カフェをはじめるために、俗にいう“脱サラ”するとなると、相当の覚悟が必要になって
きますよね。
自分の夢を実現するのは、素晴らしいことだけど、リスクも高い。
となると、どうしてもカフェ経営をはじめるのに、二の足を踏んでしまいがち。
そりゃそうですよね。
自分の人生がかかっているんですから。
そう簡単に決めることはできません。
カフェをはじめたいと思っていても、多くの人が、この段階で挫折してしまう気持ちは、よ〜く
わかります。
でも、もっと楽〜に、カフェをはじめるって方法もありますよね。
今の仕事を辞めて、カフェをはじめるのではなく、会社勤めをしながら、主婦の仕事をメインに
しながら、カフェをはじめる。
そんなことが出来るとしたら、どうですか？
カフェ経営をやってみたいと思いませんか？
実は、そんな方法があるんですよ。
あなたは、「週末起業」って言葉を聞いたことはありませんか？
「 週末起業？ 」
そうです。週末起業。
読んで字のごとく、週末を利用して起業しちゃうんです。
といっても、何も週末じゃなきゃダメってことじゃないんですよ。
週末はもちろん、平日の夜や休日の空いた時間を利用してビジネスをしようってモノですから。
この『週末起業』は、数年前から、マスコミなどでも取り上げられるようになってきたのですが、
『週末起業』のメリットは、なんといっても今の仕事を辞めることなく、自分の空き時間を利用して
ビジネスが行えることなんです。
まぁ、ひらたい話が、“副業”ってことですね。
僕が、このやり方をオススメするのにはもちろん、ちゃんとした理由があります。
リスクを最小限に抑えることができる
会社を辞めてカフェをはじめるとなると、カフェが繁盛すれば今まで以上の収入を得ることが
できますが、そうでなければ、収入さえ得ることができなくなります。
そうなると、目先の利益に走ったりするなど、カフェ経営に対しても影響がでてきて悪循環に
なることもあります。
しかし、会社勤めをしていれば、毎月安定した収入を得ることができますから、ある程度ゆとり
を持ちながら、カフェ経営することができます。
また、カフェ経営が軌道に乗って、勤めている会社からの収入を上回ってきたら、その時点で
会社勤めを継続するか、それともカフェ経営に専念するかを考えればいいわけです。
体験ができる
実は、カフェをはじめたいと思っている人の中には、
「カフェ経営はしてみたいけど、自分にやれるかどうかわからない」
という人や、
「カフェをはじめたいけど、わたしにできるでしょうか？」
と、悩んでいる方がけっこういらっしゃいます。
そういう人たちが、一念発起でカフェをはじめるのは、とってもリスキーですよね。
ただ、“借金を背負っただけ”なんてことになることも、しばしばですから。
そういう人たちが、体験の場として、こういう方法でカフェをはじめてみれば、多少は費用も
かかりますが、最小限の費用で抑えることもできます。
しかも、実際にカフェを運営することを経験することで、
“カフェ経営が自分に向いているか？”
“今の自分に何が足りないのか”
ということが理解することもできます。
逆に、とにかくカフェ経営を経験してみることで、
“自分にもできそうだ”
“やっぱりカフェ経営は楽しい”
“カフェを自分の仕事としてやる自信がついた”
と思える人もいるでしょう。
そういう意味で、とにかく体験をしてみることができる、『週末起業』のような方法は良いと思い
ます。
とまぁ、『週末起業』のようなやり方は、非常にメリットがあります。
でも、実際にカフェを自分の空いた時間だけやることができるのか？という疑問が出てきます
よね？
そこが問題なんですよ。
でも、安心してください。
ちゃんと調べてありますから。
『レンタルカフェ』とか『コラボカフェ』って聞いたことありませんか？
グーグルなどで調べてみると、けっこう出てくるのですが、レンタルカフェやコラボカフェというのは、
他の人が経営しているお店を、あなたが借りて運営することができるんです。
コラボカフェの大きなところなどは、ドリームゲート・カレッジのカフェダイニングコースなどの実習で
使われていたりするくらい、今ではメジャーになっています。
他にも、地方の商店街などでは、チャレンジショップといって、商店街にある空き店舗を
格安、または補助金などをつけて貸し出していたりします。
こういう仕組みを使えば、少ない資金がカフェをスタートすることもできますよね。
僕も、こういう『週末起業』なんていう言葉を知っていれば、思い切って仕事を辞めるなんて
ことはしなかったかもね。（笑）
『週末起業』ということで言えば、テレビCMや新聞雑誌などでお馴染みの
【生涯学習のユーキャン】 。
その、【生涯学習のユーキャン】の講座に、この『週末起業』の通信講座があります。
この講座を担当している藤井さんは、ご存知の方も多いかもしれませんが、
「週末起業フォーラム」
というものを主催されていて、その実践してきたものをベースに講座が組み立てられて
います。
ですから、あなたが始めたいビジネス（カフェなど）を一から組み立てるための具体的な
アドバイスをしてもらえます。
案内資料はオンラインで無料でお取り寄せることができます。
【生涯学習のユーキャン】
ユーキャン・トップページの右欄【資料請求（無料）】をクリック
希望する講座のチェックボックスをチェックし、必要事項を記入するだけで、資料が送られて
きます。
※入力などは少し面倒ですが、送られてくる資料は、僕も取り寄せましたが、かなり
充実の内容です。
『週末起業』という考え方だけでも、この資料を読めば実感出来るはずですよ！
自分で体験をしてみることで、カフェ経営の実感というものが沸いてきますし、今までリスクを
考えると、なかなか踏み出せなかったカフェ経営の道も、こういったやり方ならスタートさせる
こともできるのではないでしょうか？
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