銚子さかな料理　かみち　ＨＯＭＥ

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銚子さかな料理　かみち

銚子沖の地魚を吟味して仕入れ、おいしい魚料理をお客様のために――――銚子港の地元魚屋ならではの地魚料理を、ぜひご賞味ください

銚子市西芝町　13-6

0479-22-5520

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更新日 2010-01-30 | 作成日 2008-04-24

魚屋だから、仕入れは任せて下さい！

2月の魚

冬の魚が美味しい季節です！

秋から冬は底引き漁が解禁になるのでお魚の種類が盛りだくさん！
かます、平目の白身のお魚。赤むつ、黒むつなど脂がのって美味しいです。
その他には舌平目なども水揚げされます。
鮮度抜群！

きんめ鯛

釣りきんめはやっぱりおいしい。→きんめ漁
築地市場でも人気なんですよ。
お刺身も煮付けもおいしいです。

金目鯛づくし新メニューできました
◆さしみ
新鮮さを、そのままストレートに堪能できます。
◆唐揚
皮付きの身を香ばしく、揚げました。
外側はカラリ、中側はフワリ、ポン酢でさっぱりとお楽しみ
頂けます。
◆煮魚
銚子産の醤油と砂糖で濃厚に味付けした美味しさ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
◆にぎりすし
切り身をそのまま握りました。昆布しめなどを施していない　
素材本来のシンプルな味わいです。

￥１,９９５（税込）

銚子で美味しい魚を召し上がれ。
きっと元気が出ます。