ケーキ、パイ、タルト


ショコラムース
ガナッシュクリームは電子レンジで簡単に作りました。
ガトーショコラ
濃厚でしっとりとしたチョコレートケーキの代表です。
チーズスフレ
メレンゲを混ぜ込んだ、おなじみのふんわりタイプのチーズケーキです。
かぼちゃのケーキ
裏ごしかぼちゃをたっぷりと混ぜ込んだケーキです。
アップルパイ
冷凍パイシートを使えば気軽に作れます。
レモンのシフォンケーキ
メレンゲはハンドミキサーを利用しましょう、あのふわふわのケーキが自分で作れます。
アーモンドケーキ
たっぷりのバターとアーモンドパウダーのこくに、メレンゲがプラスされてふんわりしっとりです。
カラメルケーキ
カラメルソースのほろ苦さで大人の味に仕上がったケーキです。
モンブラン
マロンクリームの搾り出しがちょっと大変かもしれませんが、手でそっと触って確かめながら搾り出せます。
レモンパイ
レモン果汁たっぷりのさっぱりとしたパイです。市販のパイシートとカステラで簡単に作れます。
ブランデーフルーツケーキ
ブランデーに付けこんだドライフルーツをたっぷりと混ぜ込んで作ります。
アーモンドタルト
タルト生地にも中の詰め物にもアーモンドパウダーをたっぷりと使いました。
ココアのスポンジケーキ
基本のスポンジにココアを加えた小さなハートのケーキです。
マドレーヌ
分量はパウンドケーキと同じです。どんどん混ぜて後は焼くだけです。失敗無しのお手軽おやつです。
パンプキンパイ
クッキー生地にかぼちゃのフィリングを流し込んで焼き上げます。
ブルーベリーレアチーズケーキ
ブルーベリーゼリーの酸味と甘味をプラスしました。
抹茶ケーキ
パウンドケーキの種に抹茶と甘納豆を加えて焼き上げました。
ゆかりの蒸しケーキ
梅風味の和風蒸しケーキです。子供からおばあちゃんまでみんなで食べましょう。
レアチーズケーキ
生クリームとクリームチーズがあれば手軽に出来ます。火を使わないので安心です。
パウンドケーキ
ホームメードのケーキと言われて、すぐに連想するのがパウンドケーキなのは私だけでしょうか。くるみなどを混ぜ込んでも美味しいです。
チョコレートシフォンパイ
ここでは冷凍のパイシートを使いました。チョコクリームの作り方を覚えてください。
パイ生地の分量と作り方
パイ生地の作り方を紹介します。詰め物を変えれば色々なパイに使えます。一度挑戦してみてください。
ブラウニー
こくがあって高級感のある味です。
バナナケーキ
はかりを一切使わずに作れちゃいます。
袋でこねこねするチーズケーキ
ビスケット生地にチーズケーキのたねを流し込んで焼き上げます。

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