和風麻婆豆腐
こちらのレシピは
２００７年９月４日の作成です
だししょうゆを使い、簡単に作りました。あとはお好みの味をプラスしてください。
材料（４人分）
木綿豆腐
１丁
ねぎ
１本
豚挽き肉
１００グラム
水
２００ｃｃ
だししょうゆ
大さじ３
片栗粉
大さじ１
サラダ油
少々
作り方
１、 木綿豆腐は２ｃｍのさいの目切りにします。ねぎは１ｃｍの斜め切りにします。片栗粉を少量の水で溶いておきます。
２、 フライパンを熱し、サラダ油を適量ひき、豚挽き肉をパラパラにほぐしながらいためます。さらにねぎを加えていためます。
３、 この中に水とだししょうゆを加え沸騰したら火を弱めて１〜２分煮込みます。
４、 木綿豆腐も加えます。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。
お好みで唐辛子などで辛味をつけてもおいしいです。
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